Estos son los quesos más saludables, según estudios

Muchos tipos de queso contienen grasas saturadas y sodio, existen opciones que pueden disfrutarse sin comprometer tu salud, siempre y cuando se consuman con moderación.

Los quesos más amigables con la salud son aquellos con menos grasas saturadas y sodio, dos componentes relacionados con el aumento del colesterol y la presión arterial, por lo que se recomienda controlar las porciones para que aporte beneficios sin representar un riesgo.

Según algunos estudios especializados en la nutrición y bienestar del corazón, algunos de los quesos más saludables y menos dañinos son:

• Ricotta – es suave y cremoso, contiene menos grasa y sal que otros quesos. Es también una buena fuente de proteínas y calcio, esenciales para mantener los huesos fuertes

• Cottage – de textura granulada y sabor ligero, es bajo en calorías y grasas, pero rico en proteínas, lo que lo convierte en una opción ideal dentro de una dieta equilibrada

• Mozzarella baja en grasa – ofrece una alternativa más saludable, al conservar su sabor característico con menos contenido de grasas saturadas

• Feta reducido en sodio – es conocido por su sabor intenso, pero también por su contenido de sal. Sin embargo, su versión baja en sodio permite disfrutarlo sin afectar la salud cardiovascular

• Parmesano (en pequeñas cantidades) – es más salado y en cantidades pequeñas puede formar parte de una dieta saludable

• Suizo bajo en sodio – tiene un contenido de sodio más bajo que otros quesos duros, lo cual lo convierte en una opción más segura para el corazón