Valen 26 mil 700 mdp productos saludables
CDMX.- La industria de productos saludables en México suma un valor de 26 mil 700 millones de pesos, en lo que va del año, 17.2 por ciento más respecto a 2023, de acuerdo con NIQ México.
Este crecimiento es mayor al 12 por ciento de la categoría total de consumo, donde se incluyen tanto productos saludables como los que no pertenecen a este área.
Si bien 92 por ciento de los hogares en México compra algún producto saludable al menos una vez al año, no necesariamente lo consume con frecuencia, pues se trata de un interés nuevo, una fase de descubrimiento y prueba que no llega al punto de la lealtad, destacó Raquel Jiménez, directora de Customer Success de NIQ México.
Por ello, la oportunidad de negocio es hacer que el consumidor recompre el artículo.
“Es una industria que está creciendo con ritmo acelerado a pesar de no tener lealtad.
“¿Y qué pueden hacer para capitalizar la lealtad? lo primero es asegurarse que los productos estén disponibles”, afirmó Jiménez en entrevista esta semana.
Es necesario que los productos saludables estén más presentes en el canal tradicional, es decir, en las tienditas de la esquina, pues suelen encontrarse en el canal moderno o cadenas de autoservicio.
La directiva sugirió ofrecer presentaciones pequeñas en el canal tradicional, lo cual disminuiría el precio del producto. Lo recomendable es que cuesten entre 20 a 25 pesos.
En las tiendas de autoservicio se puede elevar la presencia de los llamados multipack, es
decir, las presentaciones al mayoreo.
La industria de productos saludables incluye alimentos light, sin azúcar, orgánicos, keto o veganos.
